中国居民膳食指南修订——起航！

 2014年4月19日，中国营养学会在上海和平饭店召开中国居民膳食指南修订工作委员会的全体会议，会议由杨月欣教授介绍中国居民膳食指南修订计划及程序开始，翟凤英教授、程义勇教授和孔灵芝副局长、杨晓光教授分别主持本次会议。本次会议的主题是各修订工作组介绍工作计划、工作内容和进度安排，本次会议明确强调：（1）膳食指南的修订必须以证据为基础，以食物为基础（2）对进展时间的要求：要按照时间的节点按时保质完成工作；（3）目标明确，即客观地修订出指导我国居民合理平衡膳食的指南。

中国居民膳食指南修订工作委员会分为五个工作组：科学证据组、国家营养问题和发展趋势分析组、良好膳食模式和分析组、图形和关键信息组、特殊人群指南组、2007版膳食指南调查和问题分析组

一、科学证据组

马爱国教授介绍“科学证据组”的工作计划和安排，确定了27项编写内容。工作中要做好证据的评价、研究设计等级分析、证据体评价以及证据陈述推荐强度分级的工作。

二、国家营养问题和发展趋势分析组

马冠生教授介绍“国家营养问题和发展趋势分析组”的工作，工作任务主要包括分析现状，发现问题，对指南的制定提供基础的数据。数据来源包括历届营养调查的数据，尤其是2012年数据，考虑不同年龄组以及城乡差异的问题，第二个数据包括中国居民健康监测的结果。全国营养调查的数据缺乏的可以通过其他的调查进行补充。

三、良好膳食模式和分析组

郭长江教授介绍“良好膳食模式和分析组”的工作情况，工作重点主要集中在五个方面：

1.分析中国健康人群膳食模式特点，不同地域的典型膳食调查与慢性病关系的模型； 

2.收集分析膳食模式与健康和疾病关系资料；

3.收集分析脂肪供能比30%，35%的证据，分析脂肪与碳水化合物供能比的比例与健康的关

 4.分析体力活动与健康、寿命的关系，体力活动推荐水平；

5.提出中国特色膳食模式。

四、图形和关键信息组

丁刚强教授介绍图形和关键信息组的工作情况，图形与关键信息是与居民见面的表现形式，是膳食指南的核心内容。该组的工作任务需要在各组基础上完成，以尊重科学，积极创新的态度，设计并制作通俗易懂的文字、动画、图形和工具等帮助百姓理解和实践膳食指南。

五、特殊人群指南组

汪之顼教授对“特殊人群指南组”的工作进行了介绍。特殊人群膳食指南组首先安排的工作是0~3岁婴幼儿膳食喂养指南的工作，工作计划和安排：（1）确定喂养指南的框架架构：即0-6月龄、7-12月龄、以及1-3岁；非正常婴幼儿不考虑；（2）目标成果：首先形成以专业人员为读者对象的三个人群的食用指南，包括条目、特征性图形等。工作组计划2014年7月4日在北京召开中国婴幼儿喂养学术研讨会和会议。

六、2007版膳食指南调查和问题分析组

张兵教授介绍了2007版膳食指南调查和问题分析组的工作情况，工作任务主要是通过针对普通大众和健康相关职业人员对2007版“膳食指南”和“膳食宝塔”的知晓状况、膳食指导作用及意见建议开展专项调查，并通过调查数据分析，了解存在的问题。工作内容涉及调查方案，调查数据收集，调查数据整理和分析等。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               (转自中国营养学会微信平台中国营养界 )

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